Restaurant Koliba Bystrina se nachází v tichém krásném prostředí přírody na začátku Demänovské doliny. Vychutnejte si příjemné posezení ve stylové atmosféře slovenské koliby. Jídelní lístek obsahuje pestrou nabídku jídel a na své si jistě přijdou všichni zákazníci. Pochutnejte si na masových specialitách, jako jsou Važecká pochoutka nebo Tatranská věž s domácí plackou, čerstvý pstruh z Demänovky nebo pravé liptovské pečené jehně s kostí. Vyzkoušejte také tradiční lokální jídla jako jsou brynzové noky či pirohy a po hlavním jídle nezapomeňte na domácí štrúdl pečený podle tradičního babiččina receptu.